El otoño llegó y con ello el deseo de disfrutar de bebidas humeantes que nos hagan entrar en calor ante el descenso de la temperatura.
Y es que, en esta temporada, cualquier momento es bueno para tomar un tiempo de relajación y deleitar las papilas gustativas con aromas y sabores deliciosos.
Toma nota de cada una de estas bebidas, pruébalas y coméntanos cuál es tu preferida.
1. Ponche de té de limón
El ponche es una de esas bebidas hechas para compartir.
Surgió en la India, bajo el nombre de pãc que significa “cinco”, aludiendo a sus ingredientes principales: azúcar, agua, limón, té y alcohol.
Es tan rico que es un gran gusto disfrutarlo en cualquier momento, como ahora en otoño.
¡Disfrútalo este otoño con esta simple receta!
Para prepararlo, para dos personas, necesitas 3/4 de taza de agua, 1 bolsita de té de limón, 300 ml de vino blanco; 1/8 taza de azúcar, 1/8 de jugo de limón y 1/8 de ron blanco.
Calienta el agua hasta hervir y agrega la bolsa de té, junto al azúcar.
Revuelve y retira del fuego, para dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
Retira la bolsita de té y añade el jugo de limón, ron y el vino.
Mezcla todo y refrigera hasta el momento de servir.
¡No te olvides de calentar antes de beber!
2. Leche dorada
Si quieres apapacharte con algo calientito y astringente, prueba la leche dorada que te dejará un sabor dulce, aderezado con un toque picante y amargo.
Para preparar 2 tazas de esta bebida solo requieres: 2 tazas de leche de tu preferencia, 2 tazas de agua, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharadita de canela, 1 pizca de pimienta negra y 2 cucharaditas de azúcar o endulzante de tu preferencia.
Inicia la preparación colocando todos los ingredientes en una olla pequeña; ponla a fuego medio y revuelve constantemente.
Ten cuidado, para evitar que se derrame la leche.
Deja que la mezcla hierva durante 5 minutos.
Retira la olla del fuego y deja enfriar, hasta la temperatura que sea de tu agrado.
Decora con cúrcuma y pimienta negra encima.
Y ahora sí ¡a disfrutar!
3. Pumpkin spice latte
Por supuesto, no podíamos cerrar este artículo sin la bebida preferida por muchos esta temporada: el pumpkin spice latte.
El ingrediente principal es la calabaza y, aunque no lo creas, puedes obtener un resultado de cafetería sin salir de casa, con los pasos que vamos a compartirte.
Lo mejor es que sus ingredientes son fáciles de conseguir y hacerlo no te tomará más de 15 minutos.
¡Manos a la obra!
Para preparar dos tazas de pumpkin spice latte, solo necesitas 30 ml de puré de calabaza, 12 g de azúcar; ½ cucharadita de canela molida, ¼ cucharadita de jengibre molido, 1/8 cucharadita de clavo molido y de nuez moscada; 450 ml de leche entera, descremada o vegetal, 70 ml de café recién hecho, chantilly al gusto y un extra de canela molida para decorar.
Comienza colocando el pure de calabaza en un recipiente; mézclalo con la azúcar y las especias.
Agrega la leche y lleva a fuego lento, mezclando suavemente, sin llegar a hervir.
Retira del fuego y añade el café recién hecho; revuelve vigorosamente y sirve en una taza.
Decora con chantilly, y finalmente, agrega un poco de canela molida.
Así de fácil puedes disfrutar del otoño, sin pasar frío y con exquisitos aromas.
Elige tu bebida preferida y recuerda que todo sabe mejor cuando se comparte con un ser querido.
Solo nos resta decir ¡bon appétit!
¡Hasta la próxima!